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Jun 23, 2023

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Estes são os melhores restaurantes de fast food de todos os tempos! Para esta lista, veremos restaurantes de todo o mundo que são conhecidos principalmente por seu serviço rápido, refeições rápidas e popularidade duradoura.

Nova York (CNN) —A Chick-fil-A está testando dois novos conceitos de restaurante – um drive thru de quatro pistas com uma cozinha acima e uma loja ambulante para pedidos digitais – à medida que se torna a mais recente rede a tentar fazer com que os clientes evitem a sala de jantar.

O drive-thru está programado para abrir em Atlanta no próximo ano. Os clientes podem fazer o pedido com antecedência por meio do aplicativo Chick-fil-A e, em seguida, receber suas refeições em uma das duas faixas dedicadas para pedidos móveis ou fazer o pedido normalmente em uma faixa drive-thru normal. A cozinha desse modelo tem quase o dobro do tamanho normal. Para levar a comida da cozinha aos clientes, o restaurante utilizará uma esteira transportadora com rampas nas laterais, sistema semelhante ao já existente em alguns restaurantes, segundo a empresa.

Uma renderização mostrando o novo design elevado de drive-thru do Chick-fil-A.

O local de retirada é apenas isso: os clientes fazem o pedido com antecedência e depois entram na loja para retirar seus pedidos. A inauguração está prevista para o ano que vem na cidade de Nova York e foi projetada para locais urbanos com muito tráfego de pedestres.

O atendimento rápido é fundamental para restaurantes de fast food, principalmente no drive-thru, onde uma longa fila ou uma experiência ruim podem assustar os clientes. Os drive-thrus apoiados estão até criando congestionamentos em cidades e vilas. E os pedidos digitais podem aumentar as filas dentro dos restaurantes, onde as pessoas que ficam esperando ficam frustradas.

Nos últimos anos, os restaurantes de fast food têm experimentado novos formatos, incluindo sistemas drive-thru que fazem os clientes passarem pela fila mais rapidamente e lojas menores que atendem pessoas que não querem comer no local.

O McDonald's (MCD) anunciou na quinta-feira que está planejando começar a testar um conceito de formato menor chamado “CosMc's” em vários locais no próximo ano, por exemplo. A Taco Bell também tem testado locais drive-thru com cozinhas no segundo andar, entregando tacos aos clientes drive-thru por meio de um “elevador vertical”.

O Chick-fil-A tende a receber notas máximas por seu drive-thru e por seu serviço em geral. Mas há espaço para melhorias. Em uma pesquisa drive-thru do ano passado, na qual a Chick-fil-A, junto com a Carl's Jr., conquistou o primeiro lugar em satisfação com o serviço, a rede de frangos não conseguiu ficar entre as cinco primeiras em precisão de pedidos.

Muitas cadeias de fast-food têm bases de clientes particularmente fiéis. Alguém que adora o Burger King pode não adorar o McDonald's, apesar das duas redes terem cardápios semelhantes. Por que? Um dos motivos é o sabor. Muitas redes de fast-food têm misturas de temperos, molhos e receitas específicas que elas e seus fãs afirmam diferenciar seus produtos dos concorrentes.

Além da qualidade dos alimentos, o atendimento ao cliente pode ser um fator importante na determinação da opinião do consumidor sobre uma rede de fast-food. Redes que priorizam serviços amigáveis ​​e eficientes, como Chick-fil-A e Starbucks, construíram uma base de clientes fiéis que apreciam a experiência que oferecem e voltam sempre.

Adam Chandler, autor de "Drive-Thru Dreams: A Journey Through the Heart of America's Fast-Food Kingdom", argumenta que as pessoas veem os restaurantes fast-food como um reflexo da ideologia americana: abertos para todos. Chandler também observa que as cadeias de fast-food são frequentemente demonizadas e tornaram-se campos de batalha por procuração para muitas questões políticas, tais como saúde e práticas laborais justas.

Não importa o que os americanos pensam em relação ao fast food, a indústria gera muito dinheiro. De acordo com uma análise Stacker de dados QSR, sete das 23 redes nesta lista ultrapassaram US$ 10 bilhões em vendas nos Estados Unidos em 2021. As 23 redes combinadas geraram US$ 213,07 bilhões em vendas durante 2021, uma média de US$ 9,26 bilhões por rede. Apenas uma rede de fast-food melhorou sua pontuação de satisfação do cliente de 2021 a 2022. Todas as outras 22 redes desta lista permaneceram iguais ou diminuíram. Stacker classificou 23 grandes marcas de fast-food com base em sua pontuação de satisfação do cliente de 2022, calculada pelo American Customer Satisfaction Index. Clique para ver como essas 23 marcas se saíram e o que torna cada uma delas única.

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