Virginia Tech e Virginia State University lideram esforço para 'vir para a mesa'

Para abordar a resiliência e a segurança do sistema alimentar, as instituições de concessão de terras da comunidade estabeleceram uma parceria para estudar a cadeia de valor alimentar no estado para provocar mudanças positivas através da vasta rede da Virginia Cooperative Extension.

23 de agosto de 2023

As instituições de concessão de terras da Commonwealth de 1862 e 1890 formaram uma parceria para estudar a cadeia de valor alimentar no estado para aumentar a resiliência do sistema alimentar e abordar a insegurança alimentar sistémica. Foto de Sam Dean para Virginia Tech.

A Virginia Cooperative Extension, a Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida da Virginia Tech e a Faculdade de Agricultura da Virginia State University estão trabalhando juntas para melhorar a segurança alimentar e combater a fome em toda a comunidade, abordando as muitas causas trazidas à tona nos últimos anos.

As duas instituições de concessão de terras da Commonwealth estabeleceram uma parceria para estudar a cadeia de valor alimentar no estado, a fim de aumentar a resiliência do sistema alimentar e abordar a insegurança alimentar sistémica. Os resultados da pesquisa permitiram à equipe multiinstitucional:

“Se não houver colaboração, coordenação e comunicação entre os membros do corpo docente ou faculdades, a capacidade de responder de forma rápida e abrangente será limitada”, disse Eric Bendfeldt, especialista em extensão da Escola de Ciências Vegetais e Ambientais da Virginia Tech. “Queríamos ligar os pontos e juntar as peças do quebra-cabeça do sistema alimentar da Virgínia.”

Ao melhorar a coordenação e a comunicação em toda a comunidade, a Extension, a Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida da Virginia Tech e a Faculdade de Agricultura da Virginia State University pretendem agregar e melhorar a distribuição de alimentos para áreas que continuam a sofrer quedas na produção e atrasos no processamento de alimentos que pode limitar o acesso e a disponibilidade.

Além de Bendfeldt, a equipe de pesquisa incluiu:

Os virginianos são melhor atendidos e a Extensão Cooperativa da Virgínia funciona de maneira ideal quando instituições e comunidades vêm à mesa para discutir questões. O fórum de Petersburgo incluiu membros da comunidade que lutam contra a insegurança alimentar e o acesso aos alimentos.

“A extensão une as comunidades. Ao fazer parceria, garantimos que todas as vozes sejam ouvidas nas comunidades que atendemos em todo o estado”, disse Comer. “Além de recolher informações, estas organizações comunitárias, que estão a fazer um trabalho semelhante, conseguiram estabelecer contactos.”

Ao compreender as necessidades distintas de cada cidade e condado em toda a comunidade, podem ser formulados planos de acção direccionados.

“Este projeto foi uma oportunidade para todos nós nos unirmos e estarmos mais bem preparados para ajudar os virginianos a enfrentar alguns dos grandes problemas de nossos dias”, disse Niewolny.

Max Esterhuizen

540-231-6630